居酒屋さんの店舗を間借りして昼間に別のお店をやっているというパターンが最近増えていますが、西宮北口にある居酒屋さん「にわ・とりのすけ 西宮北口店」でも昼間にラーメン屋さんが間借り営業しています。
以前は「星知ラズ」という「鶏soba 座銀」が監修したまぜそば専門店でしたが、2025年現在は「鶏白湯soba KIZUNA 西宮北口店」という「DURA麺TE」系列のお店に。
ちなみに「星知ラズ」と「鶏白湯soba KIZUNA」の関係性はよく分からなかったのですが、食べログだと（【旧店名】星知ラズ）と書かれていますし、インスタグラムのアカウント名が「hoshishirazu_nishikita」のままなので、もしかしたら何か関係があるのかも知れません。
メニューも「DURA麺TE」と同じですが、今回は期間限定メニューがありましたのでそちらを頂いて来ました！
【DURA麵TE系列のお店はこちら】
鶏白湯soba KIZUNA 西宮北口店の料理
こちらのお店は「鶏白湯soba」の「白」「黒」「赤」というのがメインのメニューなのですが、今回は期間限定の「味噌」を食べてみる事に。
「鶏白湯soba味噌」に加えて「ブラック飯（小）」と「鶏の唐揚げ ハニーマスタード」も注文してしまいました（ちょっと奮発し過ぎたかも知れません……）。
まず唐揚げですが、揚げたて熱々で中はとてもジューシー。
ハニーマスタードのちょうど良い甘味、辛味、酸味が絶妙に鶏肉の旨味を引き立てています。
「ブラック飯」は炭火で焼いた鶏肉の混ぜご飯。
ご飯の一粒一粒が炭火の香りと鶏肉の旨味を纏っていて絶品です。
こちらは食べ切らずに残しておいて、最後に残ったスープをかけて頂きましょう。
こちらがメインの「鶏白湯soba味噌」。
お店自慢の鶏白湯と味噌のスープです。
麺は他のメニューと同じく中細ストレート麺ですが、トッピングが炭火焼きの鶏肉の他、ニラ、もやし、バターと、味噌のスープに合わせて変わっています。
味噌スープというと塩味が強めの印象がありますが、このスープはそうでは無く、鶏白湯の旨味の中に味噌の風味が漂っている感じで、どちらかというと優しい味わい。
そこにトッピングのバターが溶けていって、食べ進める程にさらにコク深くなっていきます。
トッピングの鶏の旨味、香りも味噌のスープとよく合っていてとても美味。
そして残ったスープをブラック飯に。
通常の鶏白湯と違って味噌のスープなので、まるで極上の雑炊のような味わいになります。
鶏の旨味を最後まで堪能できる最高の締めですね。
という事でもちろん完食。
ごちそうさまでした！
鶏白湯soba KIZUNA 西宮北口店のメニュー
こちらがメニュー表。
基本的には「DURA麺TE」と同じです。
こちらが今回頂いた期間限定の「鶏白湯soba味噌」。
こちらがドリンクメニューです。
鶏白湯soba KIZUNA 西宮北口店の店内
店内にはカウンター席とテーブル席があります。
こちらが店内の様子。
お店に入って手前にカウンター席があります。
お店の奥の方から入り口に向けて撮った写真がこちら。
奥の方にテーブル席が並んでいます。
鶏白湯soba KIZUNA 西宮北口店の外観
阪急西宮北口駅の南東側すぐの所にお店があります。
こちらがお店の外観。
こちらのボードにお店の説明が書かれています。
鶏白湯soba KIZUNA 西宮北口店の店舗情報
【店名】鶏白湯soba KIZUNA 西宮北口店
【住所】西宮市高松町10-3 美津馬ビル 1F
【営業時間】11:30〜14:00
【定休日】無休
【電話番号】0798-81-5174
【アクセス】阪急西宮北口駅すぐ
【公式サイト】https://www.instagram.com/hoshishirazu_nishikita
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