2024年の夏ごろからずっと「近日オープン」となっていた夙川グリーンタウン地下1階のインドカレー専門店「Spice up サハナキッチン 夙川グリーンタウン店」ですが、2025年2月27日に満を持していよいよオープンとなりました。
「サハナキッチン」はあまがさきキューズモールにもお店がありますが、アクタ西宮の「インドダイニング ガネーシャ アクタ西宮店」や神戸ハーバーランドの「ナマステガネーシャマハル」もグループ店だそうです。
「インドダイニング ガネーシャ アクタ西宮店」の記事はこちら↓
オープン初日に早速ランチを食べに行って来ました！
Spice up サハナキッチン 夙川グリーンタウン店の料理
ランチはセットメニュー中心、ディナーはアラカルト中心といった感じ。
ランチのセットの中から「Bセット」を注文しました。
こちらが「Bセット」。
好きなカレー2種類とプレーンナン、サラダ、スープorドリンク、日替わりスナックのセットなのですが、オープン記念という事でチーズナンがサービスされています。
今日の日替わりスナックは「フライドチキン」。
インドカレーにはタンドリーチキンというイメージがありますが、この「フライドチキン」は極めてオーソドックスな日本の唐揚げです。
外は香ばしくカラッと揚がっていて中はジューシー。
日本人の口に合うようにメニューも色々と工夫しているんでしょうね。
サラダもオーソドックスなフレッシュサラダ。
インドカレー屋さんのサラダには例の謎ドレッシングがかかっている事が多いですが、こちらは卓上の「アップルドレッシング」「にんじんドレッシング」をかけて頂きます。
私は「アップルドレッシング」をかけましたが、そんなに甘過ぎる事はなく、りんごの酸味がとても爽やかでした。
ナンはやはり大きいのですが、他のお店に比べると少し小さめ。
熱々のナンを食べて欲しいという店主の思いから小さめにしているそうで、2枚目までは無料、3枚目からは＋100円となります。
チーズナンはナンの中にチーズが入っていて、カレーにさらにコクと旨味が加わります。
カレーは2種類選ぶのですが、今回は「チキンカレー」と「ポークカレー」にしました。
辛さは5段階あり、今回は「普通」にしましたが、「普通」だと辛さはほとんど感じません。
辛さが欲しい場合は「中辛」以上にしましょう。
お店のジャンルとしては「インドカレー屋さん」ですが、インドのカレーよりマイルドなネパールのカレーだと思います（メニュー表にもネパールと書かれていました）。
インドやネパールでよく使われるスパイスだけでなく世界各国のスパイスを積極的に取り入れているそうで、とても香り高く複雑な味わい。
チキンカレーには鶏の、ポークカレーには豚の旨味が溶け込んでいて、さらに奥深い美味しさになっています。
ドリンクかスープを選ぶのですが、今回はスープにしました。
見た感じはポタージュスープのように見えますがそうではなく、にんにくと挽肉が入ったスープです（何の肉かは判別出来ませんでした）。
スパイシーなカレーの風味に負けないにんにくの香りですが、とても優しい味わい。
日本人の口に合うように様々な工夫があり、全体のバランスもよく考えられていてとても美味しいランチでした。
Spice up サハナキッチン 夙川グリーンタウン店のメニュー
こちらがランチメニュー。
ランチはセットメニューが中心です。
インドカレーといえばナンというイメージですが、ライスのセットも充実しています。
こちらがディナーメニュー。
ディナーはアラカルトが中心です（セットメニューもありますが）。
こちらがドリンクメニューです。
Spice up サハナキッチン 夙川グリーンタウン店の店内
店内にはカウンター席とテーブル席があります。
お店に入ったすぐの所がカウンター席。
お店の奥の方にはテーブル席が並んでいます。
Spice up サハナキッチン 夙川グリーンタウン店の外観
阪急夙川駅の南、夙川グリーンタウン地下1階にお店があります。
こちらの通路沿い。
「喫茶ベリー」のお隣です。
こちらがお店の入り口。
お店の前には看板やボードも出ています。
Spice up サハナキッチン 夙川グリーンタウン店の店舗情報
【店名】Spice up サハナキッチン 夙川グリーンタウン店
【住所】西宮市羽衣町7-30 夙川グリーンタウン１階
【営業時間】11:00〜15:00、17:00〜21:00
【定休日】水曜日
【電話番号】0798-31-5050
【アクセス】阪急夙川駅より徒歩2分
【公式サイト】https://www.shukugawa-green.com/
