阪急夙川駅の北側すぐの所に新しいフレンチレストランがオープンしました。
お店の名前は「partie.h（パルティ アッシュ）」（2026年4月21日オープン）。
元々「古美術茶道具 仁後」というアンティークショップがあった場所ですが、こちらのお店が閉店した後に入ったお店です。
店主の方は大阪のホテル等で経験を積んだ後に独立されたという実力派。
ランチ営業もやっているという事で、開店初日に早速行って来ました！
partie.h（パルティ アッシュ）の料理
ランチメニューの中から「煮込みハンバーグカレー」を頂く事に。
ランチメニューはメインの他に「サラダと小前菜3種盛り」「スープ」「パンorライス」が付いていて、パンかライスを選ぶのですが、今回はパンにしました。
まずこちらが「サラダと小前菜3種盛り」。
ルッコラのサラダ、ピクルス、にんじんのマリネ、フレンチ風鶏肉のソーセージ、サーモンのカルパッチョなどの盛り合わせです。
どれも素材にこだわった本格的な料理ばかりでとても美味。
メインがさらに楽しみになってくる一皿です。
続いてスープ。
にんじん、玉ねぎ、ベーコンなどをコンソメスープで煮込んだフランス風のスープだそうです。
優しい味わいのスープの中にはバジルも入っていて、良い香りがアクセントになっています。
パンはバゲットとフォカッチャがありますが、今回はバゲットにしました。
メイン料理のソースにつけて頂くとソースも残さず食べ尽くす事が出来ます。
そしてメインの「煮込みハンバーグカレー」。
お店でスパイスから作った本格的なカレーソースがたっぷりかかった煮込みハンバーグです。
カレーは小麦粉だけでなくすりおろした野菜でとろみをつけているそうで、スパイスの複雑な香りの中に野菜の甘味が感じられます。
ハンバーグは肉汁たっぷりでとてもジューシー。
ハンバーグなので中心まで火を入れる必要があり、焼き過ぎたり煮込み過ぎたりするとパサパサになったり旨味が抜けてしまったりしますが、このあたりの加減はさすがプロといった感じです。
カレーソースはそんなに辛くなく、ハンバーグの旨味や甘味を絶妙のバランスで引き立ててくれています。
落ち着いた店内で本格的な料理を頂けて、最高のランチになりました。
【お得なネット予約はこちら】
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partie.h（パルティ アッシュ）のメニュー
こちらがランチメニュー。
フレンチがベースですが、パスタやラザニアなどイタリアンのメニューもあります。
こちらがランチのドリンクメニュー。
こちらがディナーメニュー。
夜はアラカルトメニューが中心で、数人でシェアして頂く料理が多いそうです。
こちらがディナーのドリンクメニュー。
ワインを中心にお酒が充実しています。
銘柄などの詳細についてはお店で確認して下さい。
partie.h（パルティ アッシュ）の店内
店内にはカウンター席とテーブル席があります。
こちらが店内の様子。
カウンター8席、テーブル2席の小さなお店です。
こちらがカウンター席。
こちらがテーブル席です。
partie.h（パルティ アッシュ）の外観
阪急夙川駅の北側すぐの所にお店があります。
こちらがお店の外観です。
partie.h（パルティ アッシュ）の店舗情報
【店名】partie.h（パルティ アッシュ）
【住所】西宮市相生町6-5 パールビル 102
【営業時間】
11:00〜14:00（L.O. 13:00）
17:30〜22:30（L.O. 料理21:30、ドリンク22:00）
【定休日】月曜日
【アクセス】阪急夙川駅より徒歩2分
【公式サイト】
https://www.instagram.com/partie.h_syukugawa/
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