毎月多くの新しいお店がオープンしている西宮ですが、大々的に宣伝して華々しくオープンするお店もあれば、気がつけばひっそりとオープンしているようなお店もあります。
今回ご紹介する西宮北口の「鍋 鉄板酒場 あじと」も、どちらかと言えばひっそりとオープンしていたお店かも知れません。
2024年9月1日にオープンしたのですが、広島風のお好み焼きが頂けるという西宮では少し珍しいお店。
今回はこちらのお店のお好み焼きで一杯頂いて来ました！
鍋 鉄板酒場 あじとの料理
お好み焼きですから、何はともあれまずはビールを。
こちらの生ビールはプレミアムモルツです。
さてお好み焼きですが、「ぶた玉」の「そば入り」に「あぶらかす」をトッピングしてもらいました。
広島風のお好み焼きは生地と具を別々に焼いて重ねるので、少し時間がかかります。
焼き上がりを待ってる時間も醍醐味の一つ。
「マヨネーズはかけますか？」と訊かれたのでもちろん「はい、お願いします」と。
こちらがお好み焼き「ぶた玉」です。
熱々の鉄板に乗った状態で出てくるのでコテで切り分けて取り皿へ（私は猫舌なので）。
広島風お好み焼きの特徴は何と言ってもキャベツの甘味。
蒸し焼きにされて凝縮されたキャベツの甘味が口いっぱいに広がります。
豚肉の旨味、焼きそばの食感も見事な一体感。
豚肉にも小麦粉にもそれぞれ違った甘味があるし、ソースも甘めなので全体的に甘い感じにまとまっています。
トッピングの「あぶらかす」は牛の小腸を油で揚げた物ですが、それ自体が旨味とコクのかたまりなので、お好み焼きに入れる事でお好み焼きの美味しさが何倍にも。
私はメニューに「あぶらかす」があったら絶対に入れてもらうのですが、これはおすすめです。
ぜひ食べてみて下さい。
ビールだけでは足りなかったので、2杯目は「翠ジンソーダ」を。
「翠」はサントリーが販売しているジンの銘柄で、食事に合うように作られた爽やかな味わいが特徴です。
もちろんお好み焼きにもベストマッチ。
一杯と言いながら二杯飲んでしまいましたが（いつもそうですが）、美味しいお好み焼きと美味しいお酒で最高の晩酌になりました！
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鍋 鉄板酒場 あじとのメニュー
こちらがメニュー表。
お好み焼き、焼きそばに加え、鉄板焼きや一品料理もあります。
もつ鍋は冬季限定との事。
こちらがドリンクメニュー。
お好み焼きにはどんなお酒でも合いますよね。
このような日本酒も。
飲み放題もあります。
飲み放題メニューがこちら。
お得なセットメニューもあります。
鍋 鉄板酒場 あじとの店内
店内にはテーブル席とカウンター席があります。
こちらがカウンター席。
カウンターの中がキッチンになっています。
お店の入り口と奥の方にテーブル席があります。
こちらが入り口側のテーブル席。
こちらが奥のテーブル席。
こちらはソファー席になっていて、酔っ払って寝てしまう人もいるんだとか……
鍋 鉄板酒場 あじとの外観
阪急西宮北口駅の北西にお店があります。
こちらがお店の外観。
お店の外にはこのようなメニューボードが出ています。
このようなチラシも貼ってありました。
テイクアウトも出来るようです。
また19時までに入店するとドリンクがお得になります。
鍋 鉄板酒場 あじとの店舗情報
【店名】鍋 鉄板酒場 あじと
【住所】西宮市南昭和町4-11
【営業時間】17:30〜23:00（L.O. 22:00）
【定休日】無休
【電話番号】0798-24-2956
【アクセス】阪急西宮北口駅より徒歩5分
【公式サイト】
https://teppannnabeajito.owst.jp/
https://www.instagram.com/ajito_nishikita/
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