2025年2月14日、今津駅の近くにカウンター形式の新しい焼肉屋さんがオープンしました。
お店の名前は「炭火焼肉 ちさね」。
オーナーは元々焼鳥屋さんで働いていましたが、焼鳥屋さんだと常に焼く事に集中しなければならず、もっとお客さんとお話ししたいという理由でカウンター形式の焼肉屋さんを始めたそうです。
お昼にはランチ営業もやっていて、お得なランチメニューもあるとの事。
早速ランチを頂いて来ました！
炭火焼肉 ちさねの料理
ランチメニューの中から「ハラミ丼＋ネギ肉スープセット（大）」を頂く事に。
こちらが「ハラミ丼＋ネギ肉スープセット（大）」。
ハラミ丼とスープにわさびとガリが添えられています。
お肉にガリが添えられているのは珍しいと思いますが、こちらはお店のおすすめで、お肉によく合うそう。
まずはスープから。
牛出汁のスープの中に牛すじ肉とたっぷりのネギ。
牛スープに牛すじから旨味が溶け出していて、牛の美味しさがぎっしり詰まったスープです。
「ハラミ丼」はご飯の上にタレ焼きの厚切りハラミがたっぷり。
中央には卵黄が乗っていて、全体にコクとまろやかさをプラスしてくれています。
ハラミは厚切りという事もあって、表面は醤油ベースのタレで香ばしく焼けていますが中身はとてもジューシー。
薬味のネギの香りが良いアクセントになっています。
今回はお昼だったのでお酒は控えましたが、間違いなくお酒も進む美味しさ。
今度はお肉とともにお酒も頂いてみたいですね。
炭火焼肉 ちさねのメニュー
こちらがランチメニュー。
今回頂いたハラミ丼の他にワタリガニを使ったケジャンカレーなどもあります。
こちらが夜のメニュー。
ランチタイムでもこちらのメニューを注文する事が可能です。
こちらがドリンクメニュー。
お酒の種類もとても豊富です。
炭火焼肉 ちさねの店内
店内にはカウンター席とテーブル席があります。
入り口付近にこちらのテーブル席があります。
お店の奥にはカウンター席。
まるでバーのような雰囲気のお店です。
炭火焼肉 ちさねの外観
阪急今津駅の少し東にお店があります。
こちらがお店の外観です。
炭火焼肉 ちさねの店舗情報
【店名】炭火焼肉 ちさね
【住所】西宮市津門呉羽町2-21
【営業時間】11:00〜14:30、17:00〜23:00
【定休日】未定
【電話番号】070-2293-0411
【アクセス】阪急今津駅より徒歩3分
【公式サイト】https://www.instagram.com/sumibi_yakiniku_chisane/
