飲食店には個人店とチェーン店があり、個人店はこだわりのお店、チェーン店は大量生産のお店、といったようなイメージがありますが、最近はチェーン店でも個人店と同じようなこだわりのお店が増えています。
今回ご紹介する「炭火焼鳥 おんどり庵 西宮北口店」もそんなお店の一つ。
「炭火焼鳥 おんどり庵」は関西に店舗を展開している焼鳥のチェーン店ですが、淡路産朝引き鶏を毎日店舗で毛抜き、串打ちし、秘伝のタレや特製ブレンドの岩塩で味付けしたこだわりの炭火焼鳥が頂けます。
西宮北口店は2020年2月にオープンしたので、オープンしてすぐにコロナで緊急事態宣言というタイミングでしたが、それでもオープン以来多くのお客さんで賑わう人気店に。
今回は「炭火焼鳥 おんどり庵 西宮北口店」の焼鳥で一杯頂いて来ました。
炭火焼鳥 おんどり庵 西宮北口店の料理
まずは付き出し。
定番のキャベツです。
ハッピーアワーだった事もあり、今回は生ビールで行きたいと思います。
ビールは「キリン一番搾り」です。
焼鳥は焼き上がるまで少し時間がかかりますので、焼鳥以外の即出しメニューがあります。
その中から「半熟うずらたまご」を注文。
半熟のうずらたまごが甘辛く煮込まれていて、とてもクリーミーでビールにもよく合います。
ビールをおかわり。
ハッピーアワーなので金額を気にせずガンガン飲めます。
焼鳥はおまかせの「5本盛り」を注文。
こちらがまず「かわ」「ねっく」「ふりそで」の塩焼きです。
塩はヒマラヤ山脈の麓から取れるお塩「ヒマラヤレッドソルト」をベースに数種類のスパイスをブレンドした特製の塩。
塩自体の旨味も感じられますし、鶏の旨味もより引き出されています。
「かわ」は焼き目の香ばしさと脂の甘味が、「ねっく」は独特の弾力と旨味が、「ふりそで」は脂が乗っていながらもさっぱりとした味わいがそれぞれ楽しめ、とても美味。
続いての2本は「ねぎみ」と「つくね」。
こちらはタレ焼きです。
タレは社長自らがブレンドした秘伝のタレだそうで、そんなに濃すぎる事はなくどちらかというとあっさりした感じ。
絶妙の甘辛さが鶏の美味しさをより引き立てています。
「ねぎみ」はもも肉とねぎの串ですが、ちょうど良い焼き加減でねぎの甘さが引き出されていて、もも肉と最高のハーモニーに。
「つくね」は外は香ばしく焼かれていますが中はとてもジューシー。
どの串にもお店のこだわりがぎっしり詰まっている事がよく分かります。
結局もう一杯ビールを頂いてしまいました。
ハッピーアワーなので仕方ありませんね。
最後にもう一品、自慢の逸品と書かれていた「薩摩知覧どりもも炙り」を頂く事に。
親鶏のもも肉が炭火で黒焼きになっています。
親鶏なのでかなり歯応えがありますが旨味もより豊富で、噛めば噛むほど旨味が出てくる感じ。
炭火と脂で燻された表面の香ばしさも相まってまさに絶品です。
ぜひ一度味わってみて下さい！
炭火焼鳥 おんどり庵 西宮北口店のメニュー
こちらがメニュー表。
串焼き以外にも様々な鶏料理が並んでいます。
宴会のコースもあります。
こちらがドリンクメニュー。
お得な飲み放題もあります。
平日の17:00〜19:00はハッピーアワーでさらにお得に。
炭火焼鳥 おんどり庵 西宮北口店の店内
1階と2階があり、1階にはカウンター席とテーブル席、2階には座敷席があります。
食べログより引用
こちらが1階のカウンター席。
食べログより引用
こちらが1階テーブル席。
食べログより引用
こちらが2階の座敷席です。
炭火焼鳥 おんどり庵 西宮北口店の外観
阪急西宮北口駅の北西側にお店があります。
こちらがお店の外観です。
炭火焼鳥 おんどり庵 西宮北口店の店舗情報
【店名】炭火焼鳥 おんどり庵 西宮北口店
【住所】西宮市南昭和町10-16
【営業時間】17:00〜1:00（L.O. 0:00）
【定休日】不定休
【電話番号】0798-27-5407
【アクセス】阪急西宮北口駅より徒歩3分
【公式サイト】
http://www.ondorian.net/
https://www.instagram.com/ondorian_nishikita
